一般来说，硅胶的主要成分是二氧化硅，是那种非晶态的物质，做厨具的硅胶一般是食品级硅胶，这玩意儿没毒没味儿，化学性质还特稳定，不容易和别的东西起反应，而且能经受住高温和低温。
而正规厂家生产的硅胶厨具，那都是严格按照标准来的，用的是好的食品级硅胶原料，还经过好多道质量检测，肯定符合安全标准，像咱们平时用的硅胶铲、硅胶烤盘这些，只要用对方法，那都能放心用。
可要是用得不对，比如说把它长时间放在高温的地方，或者拿尖锐的东西刮它，把硅胶弄破了，那肯定会影响它的性能，就算是好的食品级硅胶厨具，破了之后也可能更容易析出有害物质。
我们在购买的时候，发现有些硅胶厨具颜色特别鲜艳、价格还特别便宜，那可真得留个心眼儿，因为总有一些不良商家，就想着省成本，在硅胶厨具生产的时候用劣质硅胶，这样的硅胶厨具，在高温下就很容易让有害物质跑到食物里去。
所以，我们在选择的时候，一定要认清楚是不是合格的食品级硅胶厨具，这样的厨具一般是没毒的，能用，如果不知道怎么选，最好去正规地方，选大品牌的，还得看看有没有质量认证标志，这样才能保证自己用着安全。
信息来源：《厨房界的新宠儿：硅胶餐厨具，该如何正确挑选和使用呢》产品质量监督微信公众号举报评论0
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